Quesadillas

QUESADILLAS



INGREDIENTES:

. Tortitas de maíz
. Queso cheddar
. Cayena
. Leche
. Mantequilla
. Harina



1. PRIMER PASO:

Preparamos el relleno de las quesadillas, en una sarten ponemos una cucharada de mantequilla y la dejamos derretir, añadimos la cayena troceada y dos cucharadas de harina y removemos, seguidamente añadimos la leche y dejamos que se fusione todo, por último apartamos del fuego y añadimos el queso cheddar y movemos todo hasta que el queso se haya fundido.


2. SEGUNDO PASO:

Rellenamos las tortitas de maíz con la crema de queso picante que hemos preparado, y crramos la quesadilla en forma de triángulo.


3. TERCER PASO:

Por último en una sartén sin aceite la ponemos a fuego fuerte, y ponemos las quesadillas ya cerradas y las hacemos vuelta y vuelta que se tuesten y se calienten un poco.